Data/hora: 13/06/2024 04:13:04

Provedor de dados: 	Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)	
País: 	Brazil	
Título: 	Subproduto do maracujá como fonte de pectina e avaliação sensorial do produto formulado.	
Autores: 	CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MOREIRA, D. K. T.; OLIVEIRA, J. A. R. da; MARTINS, L. H. da S.	
Data: 	2008-12-04	
Ano: 	2008	
Palavras-chave: 	Alimento Preparado; Doce; Maracujá; Processamento; Tecnologia de Alimento.	
Resumo: 	bitstream/item/28255/1/BPD67.pdf	
Tipo: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	40323

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409822	
Editor: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2008.	
Relação: 	Embrapa Amazônia Oriental - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 67).	
Formato: 	15 p.