Data/hora: 16/06/2024 08:11:26

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Rendimento industrial de cenourete® em função do tamanho da matéria-prima e do tempo de processamento.	
Autores: 	LANA, M. M.; VIEIRA, J. V.; SILVA, J. B. C. da.	
Data: 	2008-12-16	
Ano: 	2008	
Palavras-chave: 	Cenourete; Processamento mímino; Produto minimamente processado; Matéria-prima.; Cenoura; Daucus Carota; Processamento; Rentabilidade.	
Resumo: 	bitstream/item/124975/1/Lana-et-al-2008-BPD-42.pdf	
Tipo: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	1677-2229

34513

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/780910	
Editor: 	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2008.	
Relação: 	Embrapa Hortaliças - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Hortaliças. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 42).	
Formato: 	9 p.