Data/hora: 17/06/2024 15:20:19

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Aceitabilidade sensorial de uma bebida alcoólica à base de cambuí (Myrciaria tenella).	
Autores: 	ARAUJO, I. M. da S.; GARRUTI, D. dos S.; ROCHA, R. F. J. da; GIRAO, E. G.; PENHA, M. F. A. da; LERMEN, V. L.	
Data: 	2015-12-16	
Ano: 	2015	
Palavras-chave: 	Processamento de frutas; Aparência; Testes afetivos.; Aroma; Sabor.	
Resumo: 	bitstream/item/137430/1/BPD15014.pdf	
Tipo: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	14694

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1031860	
Editor: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2015.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria Tropical - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 109).	
Formato: 	16 p.