Data/hora: 02/06/2024 13:17:41

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | Processamento de ricota a partir do soro de queijos de cabra.
Autores: | EGITO, A. S. do; BENEVIDES, S. D.; LAGUNA, L. E.; SANTOS, K. M. O. dos.
Data: | 2008-04-23
Ano: | 2007
Palavras-chave: | Queijo de cabra; Processamento de alimento.; Caprino; Leite de cabra; Produto derivado do leite.
Resumo: | bitstream/CNPC/20867/1/cot82.pdf
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

20867

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/526493

Editor: | Sobral: Embrapa Caprinos, 2007.

Relação:

Embrapa Caprinos e Ovinos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Caprinos. Comunicado Técnico, 82).

Formato: | 4 p.