Data/hora: 09/06/2024 16:59:12

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Fabricação de queijo de leite de cabra tipo coalho.	
Autores: 	ARRUDA, F. de A. V.; ALMEIDA, M. J. de O.; LEAL, T. M.	
Data: 	2003-01-29	
Ano: 	2002	
Palavras-chave: 	Leite de Cabra; Processamento; Queijo.	
Resumo: 	bitstream/item/182994/1/fol-422.pdf	
Tipo: 	Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	16521

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/65096	
Editor: 	Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2002. 2 p.	
Relação: 	Embrapa Meio-Norte - Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)

(Embrapa Meio-Norte. Instruções Técnicas, 12).