Data/hora: 09/06/2024 04:42:37

Provedor de dados: 	Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)	
País: 	Brazil	
Título: 	Processo agroindustrial: elaboração de fermentado de caju.	
Autores: 	GARRUTI, D. dos S.; CASIMIRO, A. R. S. de; ABREU, F. A. P. de.	
Data: 	2005-11-18	
Ano: 	2003	
Palavras-chave: 	Caju - Processo agroindustrial - Inoculação - Fermentação - Estabilização - Trasfega; Polimento - Filtração; Ressulfitação; Atesto.; Engarrafamento.	
Resumo: 	bitstream/CNPAT-2010/9011/1/Ct-082.pdf	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	9011

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/425898	
Editor: 	Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2003.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindustria Tropical. Comunicado Tecnico, 82).	
Formato: 	6 p.