Data/hora: 13/06/2024 23:24:14

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco : caderno do estabelecimento vinícola.	
Autores: 	SILVEIRA, S. V. da; BEN, R. L.; BOTTEGA, L.; ZANUS, M. C.; GUERRA, C. C.; VELHO, R. de S.; PEREIRA, G. E.	
Data: 	2017-01-06	
Ano: 	2016	
Palavras-chave: 	PIUP; Dtqproducaointegrada.; Uva; Vinho; Suco; Produção; Viticultura; Qualidade; Segurança Alimentar; Rastreamento.	
Resumo: 	O Caderno de Processamento (Estabelecimento Vinícola) integra a Série Documentos de Acompanhamento, que tem como finalidade dar subsídios à aplicação do Sistema da Produção Integrada de Uva para Processamento - Vinho e Suco (PIUP), possibilitando a obtenção de produtos seguros, com alto nível de qualidade e com o menor impacto ambiental possível. A obtenção da matéria-prima e o seu processamento, dentro do Sistema da Produção Integrada, são pautadas pela segurança do trabalhador, do ambiente e do consumidor. Sistema esse que, dentro do planejamento estratégico atual do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para a PI do Brasil, faz parte do Programa Brasil Certificado, Agricultura de Qualidade.Em sintonia com as demandas setoriais, diversas ações vêm sendo organizadas pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) para que se possa produzir com melhor qualidade e maior segurança para o produtor e para o consumidor.	
Tipo: 	Livro técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	978-85-7035-480-8

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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1060084	
Editor: 	Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2015. v. 3, 29 p.	
Relação: 	Embrapa Uva e Vinho - Livro técnico (INFOTECA-E)