Data/hora: 13/06/2024 23:13:10

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Suco, geleia e bebida alcóolica fermentada derivados de Cambuí.	
Autores: 	BIASOTO, A. C. T.; RYBKA, A. C. P.; ARAÚJO, A. J. de B.	
Data: 	2013-06-21	
Ano: 	2013	
Palavras-chave: 	Cambuizeiro; Myrciaria tenella; Fruta nativa; Bebiba alcoólica; Elaboração; Cambuí.; Fruta; Geléia; Suco.; Fruits.	
Resumo: 	Neste trabalho são apresentadas alternativas para a elaboração de alimentos que podem ser produzidos artesanalmente a partir do cambuí. São eles: suco, geleia e bebida alcoólica fermentada.	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	50383

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/960415	
Editor: 	Petrolina: Embrapa Semiárido, 2013.	
Relação: 	Embrapa Semiárido - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Semiárido. Comunicado Técnico, 156).	
Formato: 	il,

5 p.