Data/hora: 12/06/2024 04:37:57

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Geléia de cupuaçu.
Autores: | SOUZA, J. M. L. de; REIS, F. S.; LEITE, F. M. N.; GONZAGA, D. S. de O. M.
Data: | 2007-12-11
Ano: | 2007
Palavras-chave: | Fruta; Industria agrícola; Tecnologia de alimento.
Resumo: | Este manual tem como objetivo fornecer orientações básicas aos produtores rurais que queiram agregar valor ao seu produto agrícola com a diversificação do uso da polpa de cupuaçu na obtenção de geléia, reduzindo perdas de matéria-prima, aumentando a renda e permitindo a estocagem do produto por um tempo maior.
Tipo: | Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

978-85-7383-413-0

40880

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/84219

Editor: | Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2007.

Relação:

Área de Informação da Sede - Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)

(Coleção Agroindústria Familiar).

Formato: | 47 p.