Data/hora: 04/06/2024 14:11:27

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Utilização de ácido oxálico no processamento de óleos vegetais.	
Autores: 	HARTMAN, L.; LAGO, R. C. A.; JABLONKA, F. H.	
Data: 	2005-10-20	
Ano: 	1991	
Palavras-chave: 	Degomagem; Branqueamento.; Abacate; Clorofila; Dendê; Óleo Vegetal; Processamento; Soja.	
Resumo: 	bitstream/item/65451/1/CTAA-DOCUMENTOS-18-UTILIZACAO-DE-ACIDO-OXALICO-NO-PROCESSAMENTO-DE-OLEOS-VEGETAIS-FL-02117.pdf	
Tipo: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	0101-630X

7805

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415659	
Editor: 	Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1991.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 18).	
Formato: 	15 p.