Data/hora: 13/06/2024 00:42:31

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | Utilização de ácido oxálico no processamento de óleos vegetais.
Autores: | HARTMAN, L.; LAGO, R. C. A.; JABLONKA, F. H.
Data: | 2005-10-20
Ano: | 1991
Palavras-chave: | Degomagem; Branqueamento.; Abacate; Clorofila; Dendê; Óleo Vegetal; Processamento; Soja.
Resumo: | bitstream/item/65451/1/CTAA-DOCUMENTOS-18-UTILIZACAO-DE-ACIDO-OXALICO-NO-PROCESSAMENTO-DE-OLEOS-VEGETAIS-FL-02117.pdf
Tipo: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

0101-630X

7805

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415659

Editor: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1991.

Relação:

Embrapa Agroindústria de Alimentos - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 18).

Formato: | 15 p.