Data/hora: 05/06/2024 10:25:35

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Estabilidade durante armazenamento de hambúrguer vegetal elaborado à base de caju.	
Autores: 	LIMA, J. R.; BRUNO, L. M.; SOUZA NETO, M. A. de.	
Data: 	2011-11-04	
Ano: 	2011	
Palavras-chave: 	Anacardium occidentale L.; Congelamento; Processamento; Vida de Prateleira.	
Resumo: 	bitstream/item/45550/1/BPD11003.pdf	
Tipo: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	13059

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/905012	
Editor: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. 20 p. (Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 43).	
Relação: 	Embrapa Agroindústria Tropical - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)