Data/hora: 08/06/2024 11:56:03

Provedor de dados: 	Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)	
País: 	Brazil	
Título: 	COMO aumentar o teor de sólidos no leite: programa 14: Sul.	
Data: 	2017-06-01	
Ano: 	2017	
Palavras-chave: 	Leite; Gordura; Proteína; Produtor.	
Resumo: 	É importante aumentar o teor de sólidos no leite, para alcançar um produto de maior qualidade. As pesquisadoras Maria Edi e Mayra Zanela, da Embrapa Clima Temperado, explicam o que é preciso fazer para se aumentar os teores de gordura e de proteína do leite, que são os componentes que caracterizam os produtos de qualidade superior. Esses sólidos são matéria prima para a indústria, e por isso agregam valor ao leite comercializado pelo produtor.	
Tipo: 	Prosa Rural (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	61345

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1070289	
Editor: 	In: PROGRAMA Prosa Rural: Sul: junho. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2017.	
Relação: 	Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)