Data/hora: 02/06/2024 13:00:50

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | COMO aumentar o teor de sólidos no leite: programa 14: Sul.
Data: | 2017-06-01
Ano: | 2017
Palavras-chave: | Leite; Gordura; Proteína; Produtor.
Resumo: | É importante aumentar o teor de sólidos no leite, para alcançar um produto de maior qualidade. As pesquisadoras Maria Edi e Mayra Zanela, da Embrapa Clima Temperado, explicam o que é preciso fazer para se aumentar os teores de gordura e de proteína do leite, que são os componentes que caracterizam os produtos de qualidade superior. Esses sólidos são matéria prima para a indústria, e por isso agregam valor ao leite comercializado pelo produtor.
Tipo: | Prosa Rural (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

61345

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1070289

Editor: | In: PROGRAMA Prosa Rural: Sul: junho. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2017.
Relação: | Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)