Data/hora: 16/06/2024 05:11:43

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Transporte rodoviário de bovinos de corte no Pantanal Sul-mato-grossense: ocorrência de lesões em carcaças.	
Autores: 	ANDRADE, E. N.; OJEDA FILHO, S.; SILVA, B. S. da; PALLA, M. H. de F.; SILVA, R. A. M. S.	
Data: 	2005-11-04	
Ano: 	2004	
Palavras-chave: 	Bovino de corte; Lesões; Lesions; Carcass.; Carcaça; Transporte Rodoviário.; Pantanal; Cattle breeding.	
Resumo: 	Uma das etapas mais importantes no aproveitamento da carne no sistema de produção de gado de corte é o transporte até o abatedouro, sendo o transporte rodoviário o meio mais comum de condução de animais de corte para o abate (Tarrant et al., 1988). No Brasil, este transporte é realizado em "caminhões boiadeiros", tipo "truque" com a capacidade de carga média, de 20 animais (Joaquim, 2002). O transporte rodoviário realizado em condições desfavoráveis como aumento da temperatura, jejum, desidratação, cansaço pode provocar a morte dos animais ou conduzir a contusões, perda de peso e estresse dos animais (Knowles, 1999). No Pantanal Sul-Mato-Grossense a maioria dos bovinos é transportada por caminhões até os frigoríficos ou abatedouros. Este trabalho teve por objetivo analisar a influência do transporte rodoviário na ocorrência de lesões na carcaça de bovinos abatidos no Pantanal.	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	54657

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/811627	
Editor: 	Corumbá: Embrapa Pantanal, 2004.	
Relação: 	Embrapa Pantanal - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Pantanal. Comunicado Técnico, 36).	
Formato: 	2 p.