Data/hora: 06/06/2024 06:20:26

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Qualidade microbiológica de salames tipo colonial comercializados na cidade de Concórdia-SC: análise de Salmonella, coliformes totais e termotolerantes.	
Autores: 	MAGRO, G. R.; KLEIN, C. S.	
Data: 	2007-01-31	
Ano: 	2006	
Palavras-chave: 	Salames.; Análise Microbiológica.	
Resumo: 	bitstream/CNPSA/15912/1/publicacao_s9c96m4d.pdf	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	15912

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/443367	
Editor: 	Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2006.	
Relação: 	Embrapa Suínos e Aves - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 449).	
Formato: 	5 p.