Data/hora: 11/06/2024 09:00:26

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | Boas práticas agrícolas na produção de uva de mesa (pré colheita).
Autores: | GARRIDO, L. da R.
Data: | 2007-12-17
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Uva de mesa; Boas práticas.; Agrotóxico; Adubação; Água; Contaminação; Doença de Planta; Equipamento; Fertilizante; Higiene; Segurança Alimentar; Solo; Trabalhador Rural; Viticultura.
Resumo: | O controle de agentes biológicos e químicos é imprescindível para que os produtos agrícolas não ofereçam risco à saúde do consumidor. As Boas Práticas Agrícolas (BPA) se referem às práticas e procedimentos estabelecidos para a produção primária, objetivando o controle de perigos, a produtividade e a qualidade. Para o controle dos perigos (agentes de doenças), não é necessário que se caracterize e identifique especificamente quais estão presentes em cada etapa da produção. As práticas e procedimentos se baseiam na aplicação de tecnologias desenvolvidas para o controle dos perigos possíveis e potenciais, para a qualidade do produto final e para a produtividade no campo. Estes procedimentos e práticas são objetos de correções quando o resultado final esperado não é satisfatório. Para o controle dos perigos por BPA, consideram-se as fontes de contaminação e as condições que se relacionam à introdução, multiplicação e permanência dos perigos no produto.
Tipo: | Circular Técnica (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

9188

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/542226

Editor: | Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2006.

Relação:

Embrapa Uva e Vinho - Circular Técnica (INFOTECA-E)

(Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 72).

Formato: | 12 p.