Data/hora: 13/06/2024 00:39:19

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Conhecendo o essencial sobre uvas e vinhos.
Autores: | GUERRA, C. C.; MANDELLI, F.; TONIETTO, J.; ZANUS, M. C.; CAMARGO, U. A.
Data: | 2005-02-03
Ano: | 2005
Palavras-chave: | Classificação; Degustação; Espumante.; Clima; Enologia; Produção; Uva; Variedade; Vinho; Viticultura.
Resumo: | O objetivo desta publicação é contribuir para ampliar a base de conhecimento dos vinhos brasileiros, desde as principais regiões e variedades, as técnicas de elaboração dos principais produtos até os princípios técnicos da degustação do produto final.
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

6465

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/540128

Editor: | Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005.

Relação:

Embrapa Uva e Vinho - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 48).

Formato:

il., color.

67 p.