Data/hora: 09/06/2024 17:41:11

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | POLPA congelada de frutas: cuidados, higiene e oportunidades: programa 13: Norte.
Data: | 2016-04-15
Ano: | 2016
Palavras-chave: | Mercado externo; Polpa; Fruta; Consumidor; Mercado nacional.
Resumo: | As polpas congeladas de frutas são saudáveis, práticas e atendem o gosto do consumidor. Este é um negócio promissor que vem ganhando espaço tanto no mercado interno, quanto externo. A produção envolve cuidados, higiene e oportunidades. Etapa por etapa, a pesquisadora Maria Fernanda Durigan, da Embrapa Roraima, dá orientações sobre como garantir a qualidade das polpas congeladas, condição essencial para que se possa competir nesse mercado.
Tipo: | Prosa Rural (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

59319

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1043449

Editor: | In: PROGRAMA Prosa Rural: Norte: abril. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Boa Vista, RR: Embrapa Roraima, 2016.
Relação: | Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)
Formato: | 1 CD-ROM.