Data/hora: 10/06/2024 14:59:06

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Controle de Qualidade da Própolis.	
Autores: 	BARRETO, A. L. H.; LOPES, M. T. do R.; PEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A.	
Data: 	2020-12-22	
Ano: 	2020	
Palavras-chave: 	Análise físico-química; Própolis; Sistema de Produção; Controle de Qualidade; Honey and bee products; Chemical analysis; Quality control.	
Resumo: 	Própolis: definição e características; Elaboração e utilização da própolis; Composição da própolis; Produção da própolis; Controle de qualidade da própolis; Preparo de amostras de própolis para realização de análises físico-químicas; Obtenção do extrato etanólico de própolis por Soxhlet; Análises Físico-químicas; Perda por dessecação (umidade); Determinação de cinzas (material mineral); Massa mecânica (resíduo insolúvel em etanol); Determinação de cera; Determinação de compostos fenólicos pelo método de Folin-Denis; Determinação do teor de flavonoides; Determinação da atividade de oxidação (índice de oxidação); Determinação de resíduo seco (solúveis em etanol).	
Tipo: 	Documentos (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	0104-866X

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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1128584	
Editor: 	Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2020.	
Relação: 	Embrapa Meio-Norte - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Meio-Norte. Documentos, 268).	
Formato: 	48 p.