Data/hora: 03/06/2024 00:41:31

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | Protocolo de qualidade de milho.
Autores: | ASCHERI, J. L. R.; GERMANI, R.
Data: | 2005-11-25
Ano: | 2004
Palavras-chave: | Milho; Qualidade; Processamento.
Resumo: | Aspectos gerais. Comercialização, armazenagem e processamento: moagem via seca; qualidade do milho. Fatores de qualidade: qualidade física; qualidade sanitária; qualidade fisiológica; qualidade nutricional. Características de qualidade do milho voltado para a indústria de moagem à seco. Referências bibliográficas.
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

8053

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415866

Editor: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2004.

Relação:

Embrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 59).

Formato: | 23 p.