Data/hora: 03/06/2024 07:46:03

Provedor de dados: 	Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)	
País: 	Brazil	
Título: 	Desenvolvimento de uma sopa de casca de maracujá sabor mandioquinha e frango: avaliação preliminar da aceitabilidade.	
Autores: 	CARDOSO, F. F.; MADALENA, J. O. de M.; VICENTINI, G. C.; COSTA, A. M.; BRANDÃO, L. de S.; KISHI, S. M.; FARIA, D. A.; LIMA, H. C. de.	
Data: 	2010-04-26	
Ano: 	2009	
Palavras-chave: 	Mandioquinha; Peel; Sensorial analysis.; Sopa.; Passiflora; Food technology; Passion fruits.	
Resumo: 	bitstream/item/78147/1/p2009-037.pdf	
Tipo: 	Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	31628

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/711898	
Editor: 	Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.	
Relação: 	Embrapa Cerrados - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)	
Formato: 	1 folder.