Data/hora: 08/06/2024 14:00:31

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Injúria microbiana em alimentos.
Autores: | MACHADO, T. F.; BORGES, M. de F.
Data: | 2014-03-06
Ano: | 2013
Palavras-chave: | Microorganismos; Conservação de alimentos; Reparo de células injuriadas; Repair of injured cells.; Food preservation; Microorganisms.
Resumo: | bitstream/item/98613/1/DOC13008.pdf
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

14063

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/981655

Editor: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013.

Relação:

Embrapa Agroindústria Tropical - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 162).

Formato: | 13 P.