Data/hora: 04/06/2024 08:55:00

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Extração de antocianinas de repolho roxo.
Autores: | GUIMARAES, I. S. S.; CARVALHO, M. P. M.; VASCONCELLOS, H. O.; LEAL, N. R.; ARAUJO, M. L.
Data: | 1998-12-11
Ano: | 1986
Palavras-chave: | Repolho roxo; Antocianinas; Purple cabbage; Antocianin.
Resumo: | bitstream/item/118244/1/extracao-de-antocianinas-de-repolho-roxo.pdf
Tipo: | Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

1136

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410570

Editor: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1986.

Relação:

Embrapa Agroindústria de Alimentos - Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)

(EMBRAPA-CTAA. Pesquisa em andamento, 6).

Formato: | p.1-6