Data/hora: 03/06/2024 06:34:20

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Arroz e feijão: tradição e segurança alimentar.	
Autores: 	FERREIRA, C. M.; BARRIGOSSI, J. A. F.	
Data: 	2021-09-14	
Ano: 	2021	
Palavras-chave: 	Arroz Segurança Alimentar Feijão Consumo Alimentar Dieta Historia Economia da Produção Nutrição Humana Rice Beans Economic; Census and historical data Consumer behavior Food security Nutritional status.	
Resumo: 	Capítulo 1: Movimento "Arroz e Feijão: a comida do Brasil": proposta para valorização da tradicional alimentação. Capítulo 2: Arroz e feijão sob o enfoque dos consumidores. Capítulo 3: Aspectos histórico-culturais do arroz e do feijão na sociedade brasileira. Capítulo 4: O padrão do consumidor de arroz e feijão no estado de Goiás. Capítulo 5: O arroz e o feijão no Brasil e no mundo. Capítulo 6: A planta e o grão de feijão e as formas de apresentação aos consumidores. Capítulo 7: A planta e o grão de arroz e as formas de apresentação aos consumidores. Capítulo 8: Importância nutricional do arroz e do feijão.	
Tipo: 	Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	978-65-87380-27-8

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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1134359	
Editor: 	Brasília, DF: Embrapa; Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2021.	
Relação: 	Embrapa Arroz e Feijão - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)	
Formato: 	il.

164 p.