Data/hora: 11/06/2024 06:28:14

Provedor de dados: 	Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)	
País: 	Brazil	
Título: 	Índice de atualização tecnológica para propriedades leiteiras: IAT-Leite.	
Autores: 	DE MORI, C.; CAMARGO, A. C. de; NOVO, A. L. M.; PALHARES, J. C. P.; BERGAMASCHI, M. A. C. M.; BARIONI JUNIOR, W.; VINHOLIS, M. de M. B.	
Data: 	2020-05-20	
Ano: 	2020	
Palavras-chave: 	Atualização tecnológica; Propriedades rurais; Balde Cheio; Leite; Produção Leiteira.	
Resumo: 	Dentre os diversos Complexos Agroindustriais (CAI) no país, o CAI do leite se destaca pela variedade de produtos ofertados e por sua importância na dieta dos brasileiros, bem como pela participação na atividade econômica do país. Com um faturamento de R$ 68,7 bilhões, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (2019), a indústria láctea ocupou a segunda posição no ranking de faturamento dos principais setores alimentícios do país em 2018. A produção brasileira de leite, estimada em 35,1 bilhões de litros, envolvendo 1,1 milhão de propriedades e um rebanho de 18,6 milhões de vacas ordenhadas em 2017, é a quinta maior produção mundial. O segmento de recebimento e processamento do país possui 2 mil laticínios com SIF e um total de 4 milhões de trabalhadores envolvidos com a atividade leiteira (Anuário, 2018).	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	1517-1116

25113

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1122432	
Editor: 	São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2020.	
Relação: 	Embrapa Pecuária Sudeste - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Pecuária Sudeste. Comunicado técnico, 107).	
Formato: 	18 p.