Data/hora: 11/06/2024 01:24:41

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | Índice de atualização tecnológica para propriedades leiteiras: IAT-Leite.
Autores: | DE MORI, C.; CAMARGO, A. C. de; NOVO, A. L. M.; PALHARES, J. C. P.; BERGAMASCHI, M. A. C. M.; BARIONI JUNIOR, W.; VINHOLIS, M. de M. B.
Data: | 2020-05-20
Ano: | 2020
Palavras-chave: | Atualização tecnológica; Propriedades rurais; Balde Cheio; Leite; Produção Leiteira.
Resumo: | Dentre os diversos Complexos Agroindustriais (CAI) no país, o CAI do leite se destaca pela variedade de produtos ofertados e por sua importância na dieta dos brasileiros, bem como pela participação na atividade econômica do país. Com um faturamento de R$ 68,7 bilhões, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (2019), a indústria láctea ocupou a segunda posição no ranking de faturamento dos principais setores alimentícios do país em 2018. A produção brasileira de leite, estimada em 35,1 bilhões de litros, envolvendo 1,1 milhão de propriedades e um rebanho de 18,6 milhões de vacas ordenhadas em 2017, é a quinta maior produção mundial. O segmento de recebimento e processamento do país possui 2 mil laticínios com SIF e um total de 4 milhões de trabalhadores envolvidos com a atividade leiteira (Anuário, 2018).
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

1517-1116

25113

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1122432

Editor: | São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2020.

Relação:

Embrapa Pecuária Sudeste - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Pecuária Sudeste. Comunicado técnico, 107).

Formato: | 18 p.