Data/hora: 13/06/2024 15:32:20

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Obtenção de bebida de arroz e soja.	
Autores: 	FELBERG, I.; CARVALHO, C. W. P.; DELIZA, R.; ASCHERI, J. L. R.; OLIVEIRA, D. R. de; AZEVEDO, T. de L.	
Data: 	2006-10-24	
Ano: 	2005	
Palavras-chave: 	Análise sensorial.; Arroz; Bebida; Produção; Soja.	
Resumo: 	Preparo das matérias-primas; Processamento da bebida de soja; Teste de consumidor (avaliação quanto à preferência e intenção de compra).	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	0103-5231

8952

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416515	
Editor: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 85).	
Formato: 	3 p.