Data/hora: 02/06/2024 19:13:28

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | COMO montar um desidratador de alimentos de baixo custo: programa 14: Centro-Oeste/Sudeste.
Data: | 2020-04-30
Ano: | 2020
Palavras-chave: | Desidratador; Pequena produção; Alimento; Processamento; Tecnologia.
Resumo: | O Prosa Rural desta semana ensina como fazer um desidratador de alimentos, gastando apenas trinta por cento do que se pagaria por um similar industrial, com a mesma capacidade. Quem fala sobre essa tecnologia, que supre uma demanda da pequena produção, é o pesquisador Félix Cornejo, da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Noções de Boas Práticas de Processamento de Alimentos também estão no programa, que ainda informa como baixar o manual "Construa Você Mesmo um Desidratador de Alimentos", no site da Embrapa.
Tipo: | Prosa Rural (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

64611

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1121958

Editor: | In: PROGRAMA Prosa Rural: maio. Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2020.
Relação: | Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)