Data/hora: 04/06/2024 00:34:13

Provedor de dados: 	Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)	
País: 	Brazil	
Título: 	Concentração de caldas para conservas de frutas e rendimento na fabricação de doces e geléias.	
Autores: 	VENDRUSCOLO, J. L. S.	
Data: 	1998-10-15	
Ano: 	1989	
Palavras-chave: 	Calda.; Doce; Fruta; Geléia; Industrialização; Tecnologia de Alimento.	
Resumo: 	bitstream/item/156839/1/DOCUMENTOS-34-CPACT.pdf	
Tipo: 	Documentos (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	0103-1287

7007

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/743150	
Editor: 	Pelotas: EMBRAPA-CNPFT, 1989.	
Relação: 	Embrapa Clima Temperado - Documentos (INFOTECA-E)

(EMBRAPA-CNPFT. Documentos, 34).	
Formato: 	9p.