Data/hora: 06/06/2024 10:17:54

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Processamento mínimo: uma alternativa para os produtores de mandioca de mesa do Cerrado.	
Autores: 	RINALDI, M. M.; BENEDETTI, B. C.; VIEIRA, E. A.; MORETTI, C. L.; FIALHO, J. de F.	
Data: 	2011-03-21	
Ano: 	2010	
Palavras-chave: 	Postharvest.; Armazenamento; Cerrado; Embalagem; Manihot Esculenta; Mandioca; Pós-Colheita; Tecnologia de Alimento.; Food technology; Cassava; Packaging; Storage.	
Resumo: 	bitstream/item/77767/1/doc-277.pdf	
Tipo: 	Documentos (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	32554

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/881657	
Editor: 	Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2010.	
Relação: 	Embrapa Cerrados - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Cerrados. Documentos, 277).	
Formato: 	48 p.