Data/hora: 09/06/2024 12:45:06

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Viabilidade técnica-econômica do enriquecimento protéico da farinha de mandioca.
Autores: | NOBRE, A.; TAVARES, M.; ORLANDO, J. C.
Data: | 2005-11-22
Ano: | 1973
Palavras-chave: | Farinha; Industrialização; Manihot Esculenta; Mandioca; Produção.
Resumo: | NOBRE, A.; TAVARES, M.; ORLANDO, J. C. Viabilidade técnica-econômica do enriquecimento protéico da farinha de mandioca. p. 1-26. NOBRE, A.; MENEZES, D. M. de. Região de produção, cultura e industrialização da mandioca no Estado do Espírito Santo. p. 27-37.
Tipo: | Séries anteriores (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

8013

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415814

Editor: | Rio de Janeiro: CTAA, 1973.

Relação:

Embrapa Agroindústria de Alimentos - Séries anteriores (INFOTECA-E)

(CTAA. Boletim técnico, 9).

Formato: | 37 p.