Data/hora: 13/06/2024 04:37:22

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Dekkera e Brettanomyces: leveduras não competitivas que deterioram vinhos.	
Autores: 	SILVA, G. A. da.	
Data: 	2006-10-10	
Ano: 	2003	
Palavras-chave: 	Levedura; Brettanomyces.; Microbiologia; Vinho.; Dekkera.	
Resumo: 	bitstream/CNPUV/8152/1/doc041.pdf	
Tipo: 	Documentos (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	8152

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/541447	
Editor: 	Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2003.	
Relação: 	Embrapa Uva e Vinho - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 41).	
Formato: 	il.

72 p.