Data/hora: 13/06/2024 22:04:01

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Tecnologia de processamento de carambolas desidratadas osmoticamente.
Autores: | CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; ALVES, S. de M.; FIGUEIRÊDO, F. J. C.
Data: | 2008-06-06
Ano: | 2005
Palavras-chave: | Caracterização físico-química.; Carambola; Conservação; Desidratação Osmótica; Tecnologia de Alimento.
Resumo: | bitstream/item/28265/1/ComTec144.pdf
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

40062

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/408588

Editor: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2005.

Relação:

Embrapa Amazônia Oriental - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 144).