Data/hora: 06/06/2024 11:08:46

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Processamento tecnológico do pescado: uma alternativa de diversificação e conquista de novos mercados para o setor aquícola.	
Autores: 	LARA, J. A. F. de.	
Data: 	2010-06-18	
Ano: 	2010	
Palavras-chave: 	Pescado.; Análise de Alimento; Defumação; Enlatamento; Fermentação; Tecnologia de Alimento.	
Resumo: 	bitstream/CPAP-2010/57379/1/FOL153.pdf	
Tipo: 	Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	57379

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/855620	
Editor: 	Corumbá: Embrapa Pantanal, 2010.	
Relação: 	Embrapa Pantanal - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)