Data/hora: 02/06/2024 19:01:52

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | Processamento tecnológico do pescado: uma alternativa de diversificação e conquista de novos mercados para o setor aquícola.
Autores: | LARA, J. A. F. de.
Data: | 2010-06-18
Ano: | 2010
Palavras-chave: | Pescado.; Análise de Alimento; Defumação; Enlatamento; Fermentação; Tecnologia de Alimento.
Resumo: | bitstream/CPAP-2010/57379/1/FOL153.pdf
Tipo: | Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

57379

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/855620

Editor: | Corumbá: Embrapa Pantanal, 2010.
Relação: | Embrapa Pantanal - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)