Data/hora: 09/06/2024 08:33:55

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Desidratação osmótica na produção de frutas passa e sulfitação.
Autores: | CELESTINO, S. M. C.
Data: | 2010-02-25
Ano: | 2009
Palavras-chave: | Fruta passa; Sulfito; Fruit; Osmotic dehydration; Sulphitation.; Fruta; Desidratação osmótica; Dried fruit.
Resumo: | bitstream/item/75667/1/art-020.pdf
Tipo: | Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

31206

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/658899

Editor: | Agrolink, 29 dez. 2009.
Relação: | Embrapa Cerrados - Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)