Data/hora: 02/06/2024 04:40:46

Provedor de dados: | Extensão Rural
País: | Brazil
Título: | Agricultura familiar e segurança alimentar e nutricional: um estudo sobre a relação produção-consumo nos municípios de Toledo (PR) e Contagem (MG)
Autores: | Conti, Irio Luiz; Bazotti, Angelita; Radomsky, Guilherme F. W.
Data: | 2015-03-05
Ano: | 2015
Palavras-chave: | Agricultura familiar; Segurança alimentar e nutricional; Produção; Consumo; Ruralidade.
Resumo: | http://dx.doi.org/10.5902/2318179611935O artigo visa contribuir com o debate sobre o potencial da agricultura familiar para o fortalecimento de um modelo de produção e consumo que garanta a segurança alimentar e nutricional da população. Utilizou-se a abordagem qualitativa apoiada em técnicas de pesquisa documental, observação participante e entrevistas semiestruturadas para a obtenção dos dados secundários e primários deste estudo. Inicialmente reúnem-se contribuições de especialistas sobre o contexto internacional da agricultura e da segurança alimentar e nutricional e, na sequência, relaciona-se a emergência da agricultura familiar brasileira e o debate sobre produção de alimentos. Apresentam-se dados do Censo Agropecuário que corroboram que a agricultura familiar, que responde por 84,4% dos estabelecimentos rurais do país, é responsável por quase 80% da produção dos alimentos. Com apenas 24,3% do total da área dos estabelecimentos a agricultura familiar responde por 33,2% do valor geral da produção e mantém 74,4% dos trabalhadores ocupados nos estabelecimentos. Analisam-se dois casos de articulação entre rural e urbano, nos municípios de Toledo e Contagem, que mostram a reconfiguração das relações entre produção e consumo de alimentos a partir do papel proativo dos atores sociais e do Estado.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português

Identificador:

http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/11935

10.5902/2318179611935

Editor: | Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
Relação: | http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/11935/pdf
Formato: | application/pdf

Fonte:

Extensão Rural; v. 22 n. 1 (2015): Extensão Rural - jan./mar. 2015.; 56-86

2318-1796

1415-7802