Data/hora: 02/06/2024 05:23:53

Provedor de dados: | 194
País: | Brazil
Título: | DELIMITANDO AS FRONTEIRAS ENTRE MERCADOS CONVENCIONAIS E ALTERNATIVOS PARA A AGRICULTURA FAMILIAR
Autores: | Niederle, Paulo André.
Data: | 2009-07-06
Ano: | 2009
Resumo: | A agricultura familiar encontra-se integrada a um vasto conjunto de mercados agroalimentares, comumente percebidos segundo uma dicotomiabásica que dispõe, de um lado, as chamadas cadeias convencionais ou tradicionais e, de outro, as redes alternativas ou emergentes. O objetivo deste artigo é articular categorias conceituais com vistas a construir uma abordagem analítica capaz de apreender, mesmo que parcialmente, esta diferenciação para além das percepções empíricas já conhecidas. Primeiramente, destaca-se a noção de redes verticais e horizontais como uma metáfora que auxilia a compreensão da dinâmica de integração diferencial dos agricultores nas cadeias de valor e nos arranjos produtivos localizados. Em seguida, argumenta-se que parte das diferenças entre asredes convencionais e alternativas está associada aos distintos graus eformas de enraizamento (embeddedness) dos mercados. Finalmente,discute-se a questão da qualidade nos mercados agroalimentares de formaa demonstrar como diferentes modos de valoração dos produtos estão nabase deste mesmo processo de diferenciação ao qual vimos nos referimos.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5593
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5593/3320
Formato: | application/pdf

Fonte:

Extensão Rural; n. 18 (2009): Revista Extensão Jul/Dez 2009; 1-37

2318-1796

1415-7802