Data/hora: 09/06/2024 09:21:45

Provedor de dados: | Extensão Rural
País: | Brazil
Título: | Estimativas de custos das empresas produtoras de vinho e da renda agregada do arranjo vitivinícola gaúcho: uma primeira aproximação
Autores: | Campregnher, Glaucia Angélica; Oliveira, Gabriel Nunes de; Freitas, Clailton Ataídes de; Hoeckel, Paulo Henrique.
Data: | 2013-10-02
Ano: | 2013
Resumo: | O  presente estudo tem por objetivo obter uma aproximação da estrutura de produção e de apropriacão de custos de empresas de diferentes portes participantes do Arranjo Vitivinícola da Serra Gaúcha a partir de uma amostra composta por 59 empresas. Estruturou-se um questionário contemplando cinco aspectos: o tamanho das vinícolas, os tipos de vinhos, o estoque de capital, o custo de produção e a receita gerada, a partir do que se confirmou o já esperado - a predominância das micro vinículas -, ou detectou-se supresas - como uma alta ociosidade do capital nas médias, e uma altíssima imobilização em ambas. Também se fez uma segmentacão por categorias e subcategorias dos vinhos, a partir do que se retrata pouca variabilidade de custos de produção entre as subcategorias de base e grande variabilidade entre as do topo. Faz-se ainda uma análise de rentabilidade das empresas, evidenciando uma margem de contribuição positiva das grandes em relação às demais. Por fim, faz-se uma estimativa da contribuição das empresas produtoras de vinho para a renda estadual a partir da extrapolação dos dados da amostra para o conjunto da população (R$ 960 em 2009).
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português
Identificador: | http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/7262
Editor: | Universidade Federal de Santa Maria
Relação: | http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/7262/pdf
Formato: | application/pdf

Fonte:

Extensão Rural; v. 20, n. 2 (2013): Extensão Rural - mai./ago. 2013.; 86-131

2318-1796

1415-7802