Data/hora: 09/06/2024 08:33:21

Provedor de dados: | 194
País: | Brazil
Título: | Quanto vale a produção para o autoconsumo no meio rural? um estudo de caso no município de Coronel Freitas no Oeste Catarinense
Autores: | Tonezer, Cristiane; Pinheiro, Elisângela; Pagnussat, Loriane.
Data: | 2019-12-30
Ano: | 2019
Palavras-chave: | Autoconsumo; Integração social; Alimentos saudáveis; Meio rural; Produção familiar.
Resumo: | Este trabalho tem como objetivo analisar a produção para o autoconsumo na Comunidade de Roncador, localizada no município de Coronel Freitas (SC). Trata-se de uma pesquisa qualitativa com caráter exploratório e descritivo. Para a aquisição dos dados, foi realizada uma entrevista semiestruturada. A seleção foi aleatória e a amostra foi por saturação (método bola de neve), ou seja, no momento em que as informações começaram a se repetirem a coleta foi finalizada. A análise foi de conteúdo temático. Como resultado, observou-se que todos os entrevistados produzem para o autoconsumo, tendo uma grande diversidade de alimentos produzidos na horta, pomar, produção de origem animal, grãos e produtos beneficiados. Observou-se, também, que os entrevistados atribuem múltiplas funções à produção para o autoconsumo, dentre estas, destacam-se o acesso a um alimento mais saudável, a economia, quando observam que não há necessidade de comprar o que produzem, a preservação dos costumes, a possibilidade de continuarem ativos produzindo seus alimentos e a integração social, possível através da reciprocidade que se dá na troca destes produtos entre vizinhos e amigos.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português

Identificador:

http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/39470

10.5902/2318179639470

Editor: | Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
Relação: | http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/39470/pdf
Formato: | application/pdf

Fonte:

Extensão Rural; v. 26 n. 4 (2019): Extensão Rural - out./dez. 2019.; 90-107

2318-1796

1415-7802

Fonte: | Copyright (c) 2020 Extensão Rural