Data/hora: 10/06/2024 04:42:27

Provedor de dados: | Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP
País: | Brazil

Título:

Ascocotyle (Phagicola) longa parasitizing mullet (Mugil liza Valenciennes, 1836) in São Paulo: occurrence, importance to public health and control strategies

Ascocotyle (Phagicola) longa parasitando tainhas (Mugil liza, Valenciennes, 1836) em São Paulo: ocorrência, importância na saúde pública e estratégias de controle

Autores: | Citti, André Lee; Ribeiro, Naassom Almeida Souza; Telles, Evelise Oliveira; Balian, Simone de Carvalho.
Data: | 2015-03-06
Ano: | 2015
Resumo: | This study aimed to analyze the importance of fish as food in the context of food security, highlighting their participation as a route of transmission of the parasite Ascocotyle (Phagicola) long for humans, especially the description of the biology of gray mullet (Mugil liza) of digenetic trematode Ascocotyle (Phagicola) longa and research metacercariae of the parasite in samples of mullet from the biggest wholesale fish market in Latin America, the São Paulo General Warehousing and Centers Company (CEAGESP). Ninety two samples were collected from May 2009 to April 2010 and all of them were infested with metacercariae of Ascocotyle (Phagicola) longa. It is concluded that for the consumption of mullet it becomes mandatory full cooking, being discouraged preparing dishes based on raw or undercooked fish.
Tipo: | Info:eu-repo/semantics/article
Idioma: | Português

Identificador:

http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/24627

10.36440/recmvz.v12i3.24627

Editor: | Conselho Regional de Medicina Veterinária e Zootecnia do Estado de São Paulo
Relação: | http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/24627/25454
Formato: | application/pdf

Fonte:

Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia; Vol 12 No 3 (2014); 36-43

Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia; Vol. 12 Núm. 3 (2014); 36-43

Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP; v. 12 n. 3 (2014); 36-43

2596-1306

Fonte: | Copyright (c) 2015 Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia