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Provedor de dados: | 20
País: | Belgium
Título: | Atención higiénico-sanitaria del pescado capturado por los "arrastreros"
Autores: | Bertullo, V.H.
Data: | 2009-09-22
Ano: | 1956
Palavras-chave: | Hygiene; Fishery products; Fishery products; Hygiene; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2941; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3739.
Resumo: | Se sumarizan todas las medidas higiénico-sanitarias que deben tomarse para que el pescado capturado por los arrastreros llegue al consumidor en mejores condiciones.
Tipo: | Journal Contribution
Idioma: | Espanhol

Identificador:

Anales de la Facultad de Veterinaria del Uruguay, 6(4). p. 137-140

http://hdl.handle.net/1834/3211

Editor: | Facultad de Veterinaria (Uruguay)