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Provedor de dados: | Ocean Docs: e-repository of  publications
País: | Belgium
Título: | Efecto de la levadura Saccharomyces  cereviciaie desintegrada y tres fracciones en una línea celular y como aditivo alimentario en el cultivo de Artemia
Autores: | Comabella Soto, Y.; Centro de Investigaciones Marinas Universidad de La Habana.
Data: | 2014-07-10
Ano: | 2003
Palavras-chave: | Molecular biology; Cell biology.
Resumo: | En el presente estudio se evalúa el efecto que la levadura  Saccharomyces cerevisiae de forma  desintegrada (LD) y tres fracciones obtenidas de ella (complejo pared-membrana (FP), núcleo- proteínas (FN) y citoplasma (FC)) produce en dos modelos biológicos experimentales: la línea celular  MB16-F10 y la especie Artemia franciscana. Para los estudios celulares se empleó la parte soluble de  cada una de estas fracciones probándose las concentraciones de 0.5, 1, 2, 5 y 10  µg/mL  adicionándose el valor de 25 µg/mL para LD y FC. Se determinó el efecto en la proliferación, vitalidad  y fases del ciclo celular a las 48 y 72 horas. Como resultado se obtuvo una acción estimulante de la  proliferación celular con LD 5 µg/mL a las 48 horas  y con FN 0.5 y 1 µg/mL a las 72 horas. Sin embargo, FC  0.5, 1 y 2  µg/mL mostraron un marcado efecto inhibitorio en el crecimiento de estas células, induciendo  acumulación de las mismas en la fase G0-G1. Se exponen posibles efectores de esta respuesta pero  sin ser dilucidado el agente causal de este fenómeno. Para la evaluación del efecto como aditivo  alimentario en artemias, se cuantificó la influencia ejercida en el crecimiento, biomasa seca,  porcentaje proteico, supervivencia y estadios del desarrollo en nauplios y juveniles; así como en los  niveles de microorganismos presentes en el agua de cultivo. Se aplicaron diferentes concentraciones  de los aditivos (6, 10 mg/L) en una dieta basal con el alga Nannochloropsis oculata. Los nauplios  alimentados con LD fueron los que alcanzaron las mayores longitudes corporales (0.70 mm) y la  mayor biomasa seca (310.5 mg), diferenciándose significativamente del control (p&lt;0.05). En los  juveniles, el incremento de la concentración de  los aditivos promovió un mayor crecimiento y los  alimentados con LD y FP (10 mg/L) fueron los que obtuvieron las mayores longitudes (2.53 mm y 2.49  mm) y las más altas supervivencias (75.8% y 72.5% respectivamente). El mayor desarrollo se alcanzó  con LD a esta concentración, encontrándose el 24.4 % de los individuos en el estadio más avanzado.  El menor porcentaje proteico y los niveles más altos de microorganismos en el agua se hallaron para  FC. Los mejores resultados se obtuvieron con LD, esta es la fracción que conserva de forma más  íntegra los elementos celulares a los cuales tienen acceso tanto las células en cultivo como las  enzimas digestivas de las artemias debido al proceso de desintegración al que fue sometida la  levadura seca, lo que induce a considerar que son  importantes los efectos sinérgicos o cooperativos  entre los distintos componentes de la misma.
Tipo: | Theses and Dissertations
Idioma: | Espanhol
Identificador: | http://hdl.handle.net/1834/5666
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Formato: | 63
Fonte: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/