Data/hora: 13/06/2024 04:57:35

Provedor de dados: | 2
País: | Brazil

Título:

Efeito da temperatura da água sobre desempenho e perfil de ácidos graxos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1184

Effect of environmental temperature on fatty acids profile of Oreochromis niloticus (Nile tilapia) - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1184

Autores: | Justi, Karin Cristiane; UEM; Padre, Roseli das Graças; UEM; Hayashi, Carmino; UEM; Martins Soares, Claudemir; UEM; Visentainer, Jesuí Vergílio; UEM; de Souza, Nilson Evelázio; UEM; Matsushita, Makoto; UEM.
Data: | 2005-03-20
Ano: | 2005
Palavras-chave: | 5.04.05.00-4 Produção Animal ácidos graxos; Óleo de linhaça; Oreochromis niloticus; Tilápia do Nilo; Temperatura 5.04.05.00-4 Produção Animal.
Resumo: | Neste estudo foram analisados o perfil em ácidos graxos de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), submetidos a dietas enriquecidas com óleo de linhaça a diferentes temperaturas (23, 26, 29 e 32oC). Tilápias em fase inicial de desenvolvimento não apresentaram diferenças significativas (P &gt; 0,05) em sua composição físico-química e lipídica, nas diferentes temperaturas estudadas. O perfil de ácidos graxos, analisados por cromatografia gasosa equipada com coluna capilar, mostrou aproximadamente 15% de ácidos graxos n-3 com valores em torno de 0,12 a 0,18% para o ácido eicosapentaenóico (EPA) e de 1,21 a 2,10% para o ácido docosahexaenóico (DHA). Os resultados mostraram que a temperaturas mais baixas 23 e 26oC, as tilápias do Nilo cresceram menos que em temperaturas mais altas 29 e 32oC, mas a variação de temperatura entre 23 a 32oC não influenciou no perfil em ácidos graxos dos alevinos
Idioma: | Português

Identificador:

http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/1184

10.4025/actascianimsci.v27i4.1184

Editor: | Editora da Universidade Estadual de Maringá
Formato: | application/pdf

Fonte:

Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 27, n. 4 (2005); 529-534

Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 27, n. 4 (2005); 529-534

Fonte:

DECLARATION OF ORIGINALITY AND CESSATION OF COPYRIGHTI Declare that current article is original and has not been submitted for publication, in part or in whole, to any other national or international journal. I also declare that once published in the Acta Scientiarum. Animal Sciences, a publication of the Universidade Estadual de Maringá, it will not be submitted by me or by any co-author to any scientific communication mean. In my name and in the name of co-authors, I shall cede the copyright of the above mentioned article to the Universidade Estadual de Maringá and I declare that I know that the non-observance of this norm may make me liable for the penalties contemplated in the Law for the Protection of Authors’ Rights (Act 9609 of the 19th February 1998).

DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS  Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Acta Scientiarum. Animal Sciences, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro meio de divulgação científica. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).