Data/hora: 09/06/2024 09:45:03

Provedor de dados: | 21
País: | Germany
Título: | Conservação pós-colheita de manga "Tommy Atkins" orgânica sob recobrimentos bio-orgânicos.
Autores: | ANTONiA BARBOSA DE, LIMA; SILVANDA DE MELO, SILVA; ALINE, ROCHA; LUCIANA CORDEIRO DO, NASCIMENTO; FRANCISCO DE SOUZA, RAMALHO.
Data: | 2012-09
Ano: | 2012
Palavras-chave: | Production systems; Crop husbandry; Vegetables.
Resumo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar a conservação pós-colheita de manga ‘Tommy Atkins’  orgânica destinada à exportação, colhida com Boas Práticas Agrícolas (CBP) e sem Boas Práticas Agrícolas  (SBP), sob recobrimentos bio-orgânicos. manga colhida na maturidade comercial foi recoberta com extrato  de erva-doce a 1,5% (CBP+ED, SBP+ED), com extrato de erva-doce adicionada à fécula de mandioca a  3,0% (CBP+ED+F, SBP+ED+F) e Controle (sem recobrimento, CBP e SBP), armazenada a 10±0,5 oC e  85±2% UR. O uso de BPA manteve a qualidade. O recobrimento com ED comprometeu a aparência da manga  pela incidência de manchas na casca; recobrimento associando F + ED manteve a qualidade e retardou o  amadurecimento.
Tipo: | Journal paper
Idioma: | Português

Identificador:

http://orgprints.org/29804/1/Lima_Conserva%C3%A7%C3%A3o.pdf

ANTONiA BARBOSA DE, LIMA; SILVANDA DE MELO, SILVA; ALINE, ROCHA; LUCIANA CORDEIRO DO, NASCIMENTO and FRANCISCO DE SOUZA, RAMALHO   (2012) Conservação pós-colheita de manga "Tommy Atkins" orgânica sob recobrimentos bio-orgânicos.  [Postharvest conservation of organic "Tommy Atkins" mango under bio-organic coatings.]  Revista Brasileira de Fruticultura, 34 (3), pp. 704-710.

urn:ISSN:0100-2945

Relação: | http://orgprints.org/29804/
Formato: | application/pdf