Data/hora: 16/06/2024 09:10:01

Provedor de dados: | 21
País: | Germany
Título: | Kyllinger fra frugtplantager smager godt
Autores: | Horsted, K.; Henning, J.; Lindhard, H.; Pedersen, B.
Data: | 2004-04
Ano: | 2004
Palavras-chave: | Poultry.
Resumo: | Opdrætning af slagtekyllinger i en frugtplantage er fordelagtigt for både kyllingerne og frugtplantagen, men kyllingerne gør størst gavn i frugtplantagen når tidspunktet for den normale slagtealder nærmer sig. I forsøget er det undersøgt, hvad det betyder for spisekvaliteten at kyllingerne slagtes ved 91 og 120 dage. Resultaterne viste en positiv udvikling i smagen ved 120 dage, mens udviklingen af mørhedsgraden afhang af racen. De langsomst voksende racer var mest møre ved 120 dage, mens den hurtigere voksende race var mest mør ved 91 dage.
Tipo: | Newspaper or magazine article
Idioma: | dan

Identificador:

http://orgprints.org/3297/1/3297.rtf

Horsted, K.; Henning, J.; Lindhard, H. and Pedersen, B. (2004) Kyllinger fra frugtplantager smager godt. Økologisk Jordbrug, April 2004, 24 (310), p. 10.

Relação: | http://orgprints.org/3297/
Formato: | rtf