Data/hora: 04/06/2024 12:40:45

Provedor de dados: | Acta Scientiarum: Biological Sciences
País: | Brazil

Título:

Influência de diferentes aglutinantes na digestibilidade aparente da matéria seca e da proteína, no pacu (Piaractus mesopotamicus) arraçoado com rações elaboradas com ou sem vapor

Influence of different binders in the apparent digestibility of dry matter and protein in pacu (Piaractus mesopotamicus) fed with ration processed with or without steam

Autores: | Cantelmo, Osmar Angelo; CEPTA/IBAMA; Pezzato, Luiz Edivaldo; UNESP; Barros, Margarida Maria; UNESP; Ribeiro, Maria Angélica Rosa; CEPTA/IBAMA.
Data: | 1999-07-17
Ano: | 1999
Palavras-chave: | 2.00.00.00-6    Ciências Biológicas aglutinantes; Digestibilidade; Pacu; Processamento de ração 2.00.00.00-6    Ciências Biológicas.
Resumo: | O trabalho foi realizado no Centro Nacional de Pesquisa de Peixes Tropicais - Cepta, com o objetivo de determinar a influência de vários aglutinantes: carboximetilcelulose, polimetilcarbamida, amido de mandioca, alginato de sódio, polivinilpirrolidona e goma guar, bem como a técnica de processamento, com ou sem vapor, na digestibilidade aparente das frações matéria seca e proteína bruta. Os resultados obtidos demonstraram que a técnica de processamento a que se submete a mistura, durante a confecção de ração para peixes, influencia o coeficiente de digestibilidade aparente das frações matéria seca e proteína bruta, em pacus. Quando da confecção de rações para peixes, houver a necessidade de utilizar-se de aglutinantes, a fim de obter pelletes mais estáveis, recomenda-se, para os equipamentos dotados de câmara de acondicionamento com adição de vapor, a polivinilpirrolidona, e para os sem a adição de vapor, a goma guar.
Idioma: | Português

Identificador:

http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci/article/view/4434

10.4025/actascibiolsci.v21i0.4434

Editor: | Universidade Estadual De Maringá
Formato: | application/pdf

Fonte:

Acta Scientiarum. Biological Sciences; v. 21 (1999); 277-282

Acta Scientiarum. Biological Sciences; v. 21 (1999); 277-282

Fonte:

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DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS  Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Acta Scientiarum. Biological Sciences, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro meio de divulgação científica. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).