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Provedor de dados: | 32
País: | Mexico
Título: | Análisis de los costos de producción de cacao en el ejido Xochimilco viejo municipio de Ostuacan, Chiapas
Autores: | Cruz Jiménez, Joaquín.
Data: | 2012-09-08
Ano: | 2008
Palavras-chave: | Cacao; Competencia perfecta; Ganancia unitaria; Costo implícito; Corto plazo; Maestría; Economía; Cocoa; Perfect competition; Unitary profit; Implicit cost; Short run.
Resumo: | Para determinar el nivel de producción que permite a los productores de cacao (Theobroma cacao  L), del Ejido Xochimilco Viejo municipio de Ostuacán, Chiapas, maximizar sus ganancias o  minimizar sus perdidas en el corto plazo para ello se estimó un modelo de tipo cúbico tal como lo  señala la teoría económica. Bajo el supuesto de competencia perfecta, los resultados de la  investigación señalan que el nivel de equilibrio del productor es un rendimiento de 964.13  kilogramos por hectárea, dicha producción es la que maximiza las ganancias o minimiza las  pérdidas en el corto plazo, pero alcanzar dicho nivel requiere de un verdadero esfuerzo de  productividad dada las condiciones de producción en el Ejido. Al nivel de producción promedio  actual de 543 kilogramos por hectárea los productores están teniendo una ganancia unitaria de  0.76 pesos por kilogramo. Estas ganancias son limitadas a un 60% de los productores ya que el  análisis de la estructura de costos muestra que el 40% de ellos, que tienen un rendimiento por  debajo de 480 kilogramos por hectárea, están incurriendo en pérdidas.    La investigación también indica que el cacao es intensivo en el uso de la mano de obra, siendo  ésta en alta proporción de origen familiar lo que representa un costo implícito. Si sumamos a este  costo implícito el costo de intereses sobre capital invertido, la cantidad global de costos  implícitos no considerados por los productores en el cálculo de su ganancia toma gran  importancia el que los productores perciban ganancias ficticias al no contabilizar la totalidad de  los costos en su unidad de producción.________In order to determine the production level that allows cocoa (Theobroma cacao L.) producers in  the Ejido Xochimilco Viejo municipality of Ostuacán, Chiapas maximize his profits or minimize  his loses in the short run, a econometric model was run according to economic theory. Under  perfect competition, the investigation result shows that the producer equilibrium is of 964.13  kilograms per hectare, such production level is which maximizes profits or minimizes loses in the  short run, but to get to that production level a real productivity effort is needed due to the  conditions of production in the Ejido. To the current production level of 543 kilograms per  hectare, producers are having a small unitary profit of 0.76 pesos per kilogram. This profit is  limited only to 60% of the interviewed producers because the analysis of the cost structure shows  that 40% of them, with a yield under 480 kilograms per hectare, are having negative results.    The research also indicates that cocoa production is intensive in labor and with a high proportion  of labor representing this way an implicit cost. If we add interests of invested capital as another  implicit cost, total implicit cost not considered by the producers in the calculation of his profits  takes a great importance and producers perceive not real profits because they don’t count all cost  incurred in the production unit.
Tipo: | Tesis
Idioma: | Espanhol
Identificador: | http://hdl.handle.net/10521/1243