Data/hora: 10/06/2024 03:43:53

Provedor de dados: 	Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz	
País: 	Brazil	
Título: 	Ácidos orgânicos de folhas de três variedades de cana-de-açúcar (Saccharum spp) em quatro estádios de maturidade	
Autores: 	Gutierrez,L.E.; Ferrari,S.E.	
Data: 	1988-01-01	
Ano: 	1988	
Palavras-chave: 	Ácidos orgânicos; Ácido trans-aconítico; Folhas; Cana-de-açúcar; Saccharum.	
Resumo: 	Folhas de cana-de-açúcar (Saccharum spp) de três variedades (NA 56-79, IAC 58-480 e RB 73-5275)em quatro estádios de maturidade (11, 12, 13 e 14 meses) foram analisadas para a determinação de ácidos orgânicos e potássio. O ácido trans-aconítico constituiu cerca de 60% do total de ácidos orgânicos seguido pelos ácidos málico, glutárico, succinics, alfa cetoglutárico, malônico e fumárico. Foram observadas diferenças significativas entre as variedades e entre os estádios de maturidade para todos os ácidos orgânicos identificados. Não foram observados coeficientes de correlação significativos entre os teores de potássio e de ácidos orgânicos.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0071-12761988000100028	
Editor: 	Universidade de São Paulo

Escola Superior de Agricultura	
Relação: 	10.1590/S0071-12761988000100028	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz  v.45 1988	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess